Rillettes de truite

Une petite recette simple mais sympa :

Faire frire une truite, l'éplucher, écraser la chair. ajouter du beurre, un peu d'huile et éventuellement un peu de crème, mélanger le tout et voilà ! Vous avez vos rillettes.

Bon ap'

bonsoir à vous,
je pense que ces rillettes pourraient être améliorées considérablement car si l'on s'en tient à cette version cela doit être très fade à tous points de vue!
Je ne dis surtout pas que ce n'est pas bon, bien au contraire mais cherchez donc une petite amélioration, en herbes et assaisonnements divers/
Amicalement
jy