Carrelet

Carrelet

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Nom scientifique : Pleuronectes platessa
Famille : Pleuronectidés
Autres noms : carrelet, plie
Poids maximum : 7 Kg (3kg en moyenne)
Taille maximale : 95 cm (50 cm en moyenne)
Durée de vie : entre 40 et 50 ans (moy. 15 ans)
Période de frai : Janvier à mai
Ponte : 50.000 à 500.000

La Plie (ou Carrelet)est un poisson plat à corps ovale dont les 2 yeux sont situés sur le coté droit. Il a déjà été pêché des sujets inversés, c'est à dire avec les yeux situés à gauche.
La face aveugle est blanche, Ce poisson a 4 à 7 tubercules alignés derrière les yeux. La face occulée brune avec des tâches jaune-orange. La bouche, terminale, est fendue jusqu'au tiers antérieur de l'oeil. Les écailles sont petites et lisses.

Implantation
La plie (ou carrelet) se trouve sur nos côtes de la Mer du Nord à la Méditerranée.

Mode de vie
La Plie est un poisson vivant sur les fonds sablonneux de la zone côtière et jusqu'à 200 mètres de profondeur. En quête de nourriture elle pénètre dans les estuaires. La Plie apprécie les animaux de fond tels que vers, crustacés dont elle se met en quète principalement la nuit.
La fraye a lieu en hiver, de janvier à avril dans des eaux à environ 6°C.